在又一個被老闆壓榨的加班夜晚,我已經錯過家中晚餐的時間,不再有熱菜,不再有人等候、為你留點湯。

關東煮────在公司收拾著裝束準備下班時,這樣的畫面浮現在我腦海裡。

小小的店面,門簾下透出橘黃色的燈光,那一串串、一顆顆魚漿製品載浮載沉飄在熱湯中,豆製品和蔬菜點綴其中。

當你選好自己想要吃的關東煮,老闆會將之撈起放入寬口的碗中,用剪子把白蘿蔔圓柱分成四個扇形,然後舀起一勺熱湯注入碗中,沒過七、八分的煮物

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